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我使用了一個鬼形切割器,但是使用任何你需要的,或者根本沒有。如果你使用一個,你會有巧克力浸泡,這不是壞事。幽靈將放在冰箱里的密閉容器中長達三天。
準備15分鐘
烹飪15分鐘
設置1小時10分鐘
製作9 分鐘
125
克無鹽黃油300克白色迷你棉花糖(或常規白色棉花糖),大致切成1.5厘米片
1茶匙香草精
1茶匙烤芝麻油
½茶匙片海鹽
160克米飯Krispies
3湯匙芝麻,輕微烤
125克普通或香草halva,大概崩潰了
裝飾(可選)
80g白巧克力,切成約1cm的
25g黑巧克力塊,切成約1cm的塊
潤滑並襯在24厘米x 34厘米瑞士卷錫的底邊和兩側。
將黃油放入中高火的大平底鍋中,留下泡沫,直到它聞起來變得堅果並變成琥珀色 - 大約七分鐘。關火,立即加入棉花糖,香草精,芝麻油和鹽,連續攪拌約一分鐘,直至完全融化和光滑。攪拌米飯Krispies,芝麻和halva直到一切都結合在一起,所有的穀物都塗在棉花糖中。
在準備好的錫中塗抹,然後用抹刀將混合物向下壓入角落,然後使頂部平滑。放置冷卻至約一小時,然後用切刀衝壓成型。
為了裝飾幽靈,將白巧克力放在一個小的,耐熱的碗中,放在一鍋輕輕燉的水上,偶爾攪拌直至幾乎完全融化,但有一些可見的塊(這些將在餘熱中融化)。將碗從鍋中取出,讓巧克力冷卻,偶爾攪拌。將融化的巧克力倒入一個小的管道袋或三明治袋中。用黑巧克力重複一遍,最後你會得到兩個裝滿巧克力的袋子。
在白色巧克力袋的末端剪一個小洞,在鬼魂上划出曲折的線條,看起來像繃帶。在黑巧克力袋上剪一個小洞,在每個鬼臉上塗上兩個小點,用於眼睛。在室溫下放置約一小時,或在冰箱中放置10分鐘。